sábado, 9 de mayo de 2009

Cea do Venres 8 de Maio

Xa temos encima outra cea de categoría, non foi o 1º venres do mes pero non importa, a comida, presentación e trato do grupo de cociña foi moi bo. Desta vez toucoulle traballar a Berto, Lolo e Pablo, os cales presentaron un menú sencillo e complexo a vez, digo isto por exemplo polo primeiro prato, tratábase de foigra de pato con tostadas de pan e un centro de compota de mazá que xa estaba presentado na mesa, o cal resultou polo seu contraste de sabor realmente fastástico.

O segundo prato foi codillo de porco o forno, acompañado de patacan fritas en tacos, estaba rico rico. O menú e ingredientes pondrémolo para a semana.

Desta volta faltaron a cea 3 compoñentes da Asociación "Juan, Wences e Jose", que por diferentes motivos non poideron estar con nós. No canto deles estivemos acompañados por tres invitados, espero que disfrutaran da nosa compañía. Aquí quedan unhas fotos e un video para o recordo, ata o vindeiro Venres día 5 de Xuño.



A mesa preparada con pratos de foi gra e compota de mazá.


Aquí temos un primeiro plano, estaba exquisito.



Este son os barriles que nos regalaron na nosa visita as bodegas FARIÑA (D.O. Toro)



Presentación do codillo o forno.



Non falamos do postre, pero aquí está Berto para recordárnolo, un bizcocho-tarta de mazá, moi rico.





Este e un dos mellores momentos, incarlle o dente a comida.......


Fase tertulia.



Fase cubata.


Os cafés non poden faltar, cando está Berto temos a sorte de tomalo expréss.



Cuidadín que me quemorrrrrr.......



Lolo e Pablo preparando os pratos.




4 comentarios:

Anónimo dijo...

Devolve o fogón!!! Lampantín!! que andas nas berzas!!!
Quedan tres semanas para devolvelo......

Anónimo dijo...

Berto,
deixate de patés e cociña, vagoneta!!!
Cociña elaborada...señores choqueros...!!

FONTE DO VIÑO dijo...

Señor si señor, o fogón será devolto nus días stop. devolverase no no mellor estado posible stop. esta mensaxe autodestruirase en tres semanas stop.

A ver si poñedes unha identidade para non sair como anónimos, e moi fácil so tendes que crear unha conta co voso e-mail e unha contraseña. Sr. cociña elaborada, o paté viña en bolsa ou estaba enlatada.

Ana Powell dijo...

Todo muy rico y a ver se Berto me manda una de esas tartas de manzana tan maravillosas x