II FESTA DO XABARÍN EN SALCEDA DE CASELAS

A comisión de festas da Virxe da Concepción 2009 xa ten preparada a II Festa gastronómica do xabarín, será o vindeiro Domingo día 5 de Abril a partir das 11:00 da mañá no torreiro de festas de Santa María de Salceda.

A organización ten previsto para este ano, e dado o gran éxito da I edición, unhas 1.500 racións, as cales irán compostas por 3 anacos de xabarín, patacas, arroz, pan e viño, todo elo por tan so 10 €.

Comisión de festas "Virxe da Concepción 2009" na presentación da festa.



Ración de xabarín que se servirá.



Xentileza de OSDESEMPRESALCEDA.BLOGSPOT.COM

Para poder facer fronte a estas preto de 1500 racións, prepararanse 400 quilos de xabarín, 200 quilos de pataca e 90 quilos de arroz, a un prezo de 10 euros unha ración, acompañada tamén de viño caseiro da Ribeira Sacra (sobre 450 litros) e pan. O cociñeiro que levara a cabo dita degustación é Serafin Parada, panadeiro e cazador que estará acompañado nos fogons por Martin Acuña (O Cenicienta), Javier Martinez (O Vello) e Jose Fernadez (O Roxo) todos eles veciños da Feira e excelentes cociñeiros e como non, membros e colaboradores de OS DE SEMPRE. No caso de choiva, a festa gastronómica realizaráse no Centro Cultural da Devesa do Concello de Salceda de Caselas.

A Festa do Xabarín naceu nunha idea da comisión das Festas da Concepción do ano pasado, cando en dita comisión estaba composta por numerosos cazadores dos barrios de A Esfarrapada, A Feira e Castro Barreiro, para recaudar cartos para as Festas da Virxe da Concepción que este ano se celebrará os dias 1, 2 e 3 de Agosto.

Si queredes ter mais información sobre esta festa e sobre a entrevista que lle realizaron a Julio Fernandez (Juli) o presidente da comision de Festas da Virxe da Concepcion podedes visitar en internet a paxina de Vigometropolitano e queixadevos a ese medio de quen organizan a festa do Xabarin son A COMISION DE FESTAS DA VIRXE DA CONCEPCION e non da COMISION DE FESTAS DE SANTA MARIA, hai que ter mais creedibilidade, fiabilidade e ser mais verídicos e non escribir por escribir, como as tonterias que escribe o GARGANTA PROFUNDA.