O venres 4 de febreiro "Gran Mariscada"

Como xa ven sendo habitual dende o ano 2010 a primeira cea do ano correspondese cunha boa "mariscada" pois xuntamos os presupostos das ceas de xaneiro e febreiro. Por iso abrimos unha enquisa ate a semana que ven.......é a seguinte:

¿que marisco vos apetece degustar?

Contestade ata o mércores día 2.

ASAMBLEA ANUAL DO CHOCO

Esta fué la última cena del año 2010.

Este correo es para recordaros los grupos de cara al año 2011 y el orden establecido en la reunión de diciembre (sobre todo para los que no acudisteis), es el siguiente:



Primer grupo: Berto, Lolo, José y Humber (febrero, mayo y septiembre).....recordad que en febrero es la "gran mariscada".


Segundo grupo: Carlos, Wences, Tabo y Pablo (marzo, junio y octubre).....puede haber variación según la salida o visita que hagamos (si es en octubre).


Tercer grupo: Martín, Toñi y Juan (abril, julio y noviembre).


El número de lotería al que jugamos este año en Navidad es el 14322.


Tal y como quedamos en la reunión, este año vamos a ser "todos responsables de todo" y cada grupo deberá revisar en cada cena, anotando el stock que quede en lo siguiente:


Cristalería, vajilla
Menaje, cocina
Material de limpieza
Útiles cocina
Vino, etc.



"las asociaciones con futuro, son aquellas en las que cada uno de sus miembros participa de forma activa y se implica en el funcionamiento diario;........sino lo que tendremos es un ente muerto, con gente de mala gana y fecha de caducidad"

Feliz Navidad/Bó Nadal


PD: Recordad que tenemos un blog abierto donde todos podemos participar, enviando la información a Martín:


http://chocosalceda.blogspot.com/

QUE ASCO...., pa reflexionar

Todos estos artículos están sacados de revistas y son ciertos, por muy extraño que nos parezca. Ya sabéis, antes de comer, mirad lo que llevan a dentro vuestras comidas y bebidas.

El primer articulo.

Un joven estadounidense de 24 años ha denunciado a la empresa de comida rápida Burger King -que este año celebra su 50 aniversario- después de que se encontrara en una hamburguesa un condón.

Van Miguel Hartlss señaló que encontró el anticonceptivo empaquetado encima de una pieza de lechuga. “Mi tercer mordisco a la hamburguesa tenía un extraño sabor”

“Estaba muy amargo”, matizó, pero cuando quiso pegarle un mordisco en otra parte de la hamburguesa “sentí un extraño caucho. Y lo vi colgando en medio de mi boca”. Inmediatamente, notó un dolor en su estómago.

La víctima ha asegurado que emprenderá acciones legales contra el restaurante, ubicado en Rutland (Vermont), por daños y perjuicios. En la demanda se recogió que aquella experiencia le había causado “dolor, sufrimiento, pesadillas, angustia y gastos sanitarios”.

Nota de Bender: un poco exagerada sí me parece la chica, con eso de dolor, sufrimiento y pesadillas… ¿pesadillas? Tampoco se explica si el preservativo estaba usado o sin usar; a mi parecer, todo se simplificaría a que los chavales en la cocina del burger, no pudiendo gastar los preservativos con mujeres, y los utilizaron para jugar, hacer el gilipollas o tirárselos como si fueran gomas.






El segundo articulo.


Mari Carmen Muñoz, una vecina de Madrid, se llevó un susto tremendo el pasado 1 de noviembre, Día de Difuntos, al volcar el contenido de un bote de tomate frito en los macarrones que preparaba para su familia.

Al abrir el brick me pareció que el líquido tenía un aspecto raro, como de haberse agriado”, recuerda Mari Carmen. Pero el susto y el asco fueron mayúsculos cuando del bote se precipitó hacia la cazuela una masa informe de color blanquecino.

Lo pinché con el tenedor y creía que era carne, luego lo lavé y parecía oreja, pero está claro que no”. Lo que esta madrileña tenía en el fregadero era una masa irreconocible de restos de animal, algo más parecido a unas vísceras que a una oreja.

Mari carmen intenta ahora ponerse en contacto con el fabricante de tomate y los responsables de Consumo de la Comunidad de Madrid para denunciar el incidente, aunque aún no lo ha conseguido.






El tercer articulo.


Un vecino del municipio pontevedrés de Meaño denunció hoy el hallazgo de un ratón en el interior de una lata de un refresco de naranja que estaba bebiendo en ese momento.

Según relató el afectado, Sindo Abal, de 30 años, el pasado miércoles por la mañana abrió una lata de refresco que había comprado en un supermercado de la localidad y que guardaba en la nevera para beberla y notó algo extraño.

Explicó que ingirió parte del líquido sin apreciar nada raro en su sabor hasta que notó “algo” en el interior del envase.

No me supo a nada extraño, hasta que empecé a notar una cosa pesada dentro de la lata que se movía al agitar el líquido”, apuntó.

Fue entonces, prosiguió, cuando, tras vaciar la lata en el fregadero de la cocina, comenzó a revolver el envase hasta que la cola del animal asomó por el orificio.

La sensación de asco al ver que era una rata no se puede describir con palabras. Ese día, en casa, nadie fue capaz de comer”, comentó el afectado que inmediatamente telefoneó al número de atención al cliente que aparece impreso en el envase.

La empresa nos dijo que era imposible que un ratón pudiera estar en el interior de la lata por lo que decidimos presentar una demanda ante la Oficina de Consumo”, donde abrieron un expediente para estudiar su caso, dijo.

Abal reclamó que se realicen controles más exhaustivos en el envasado para evitar que igual que le sucedió a él, le pueda pasar a cualquiera. “Incluso a un niño”, observó.

De momento, reconoció que en su casa “no volverán a entrar” latas de ningún tipo de refresco. “A partir de ahora lo beberemos todo en botella y con un vaso, para que se pueda ver lo que hay dentro”, recalcó.

La versión de la empresa

PepsiCo-España confirmó en un comunicado que hasta el momento no ha recibido ningún contacto por parte de las autoridades competentes en relación con el asunto. La intervención de las autoridades es imprescindible para garantizar el proceso y proteger tanto los intereses de los consumidores como el prestigio de la marca.

En todo momento, la empresa estará a disposición de las autoridades competentes para colaborar en este asunto y descubrir la verdad de los hechos. Añade que ha iniciado una investigación interna para detectar cualquier incidencia y que los resultados obtenidos hasta el momento no muestran anomalía alguna en el proceso ni variables que validen lo supuestamente acontecido.



P.D.: Si os fijáis en la foto, se puede ver como sale la cola de el animal por el orificio donde se bebe.

VISITA A RIBEIRA SACRA

Chavales,
recordad que esta semana (cuanto antes mejor), necesito que me confirméis asistencia para la visita a la Ribeira Sacra los días 5 y 6 de junio.
Recordad el precio de 90 € por cabeza que incluye:

-Visita a la bodega Regina Viarum con degustación
- Comida tipica de la Ribeira Sacra en los comedores de la bodega (con vinos, postres y licores)
- Cena en Monforte de Lemos (es la que pagaría el Choco)
- Hotel de dos estrellas en habitación doble
-Viaje en catamarán por los Cañones del Sil el domingo por la mañana
- Comida en un bodegón típico de Monforte el domingo al medio día.

Por ahora estamos seis seguros: Tabo, Belén, Martín, Rocío, yo y Lucía.
Si el miércoles seguimos solamente 6, llamo para suspender el tema. Podéis avisar a gente externa al choco como Nuria e Isra, Sinco y Mariló, Paquito con la novia etc...


Humberto Rey

III FESTA TREZECATORZEADORA

Un ano máis, a Asociación Cultural Deportiva e Ecoloxista Treze Catorze orzaniza a festa "TREZECATORCEADORA" donde o bo ambiente e a troula está garantido con un sinfín de actividades. Será no torreiro de festas de Sta. María, este Sábado día 8 de Maio a partir das 12:00, e a hora de remate será cando o corpo o pida.




















Amigos da festa, da algueirada, da esmorga, da xolda e da troula, a Asociación Cultural Deportiva e Ecoloxista Treze Catorze convídavos o sábado 8 de maio a súa III Festa Trezecatorzeadora cun menú cheo de repeniques e trouleos. Será unha xornada chea de felicidade musical, gastronómica e por suposto festeira. Desde a sesión vermú, o afinar dos instrumentos populares, as tapiñas para que non sente mal o viño até a madrugada, esperámosvos coas vosas ganas de troula e as vosas dotes para bailar funky, mambos, skas, reegues, e moito máis! Apertas e até pronto

texto: "festatrezecatorzeadora.blogaliza.org"

VISITA A BODEGA "PRADO REY" (fotos)

Viñedos
















Aproveitamento do espacio (apilación en panel de colmena).






















Antigua bodega (subterránea)

































Explicación dos productos Prado Rey despois da visita a bodega.


















Explicacion na finca.

















Comida restaurante Nazareno

















Como non "queimada".

















Pinchos na bodega.

















Racimo nos viñedos (seleccionan o mellor o resto queda na viña).

Visita a la Bodega Prado Rey (Ribera del Duero) el 7 y 8 de noviembre

PROGRAMA DEL VIAJE:

Salida a las 4:30 horas desde la parada de Bus de la Plaza del Concello
7:30 horas, parada en Benavente
10:00 horas, llegada a la Bodega Prado Rey sita en Gumiel
10:30 horas, paseo en todoterreno por los viñedos
12:30 horas, cata y visita a la bodega
15:00 horas, comida en el restaurante El Nazareno (Roa)
18:00 horas, visita a Aranda con parada en el Museo de Vino
21:30 horas, cena en la bodega Prado Rey

Dormimos en la posada del Real Sitio de Ventosilla. Esta es su historia:

Su existencia data del período medieval y a lo largo de varias centurias fue lugar de señorío, contando con alguna construcción de carácter defensivo. Perteneció a diversas familias nobles e Isabel la Católica lo compra a los Condes de Ribadeo, levantando D. Fernando un palacete al que se retiró durante largos períodos hacia el final de su vida buscando descanso. Felipe III también se quedó deslumbrado con la belleza de la finca en una visita allá por principios del XVII. El paisaje, sus grandes posibilidades cinegéticas y la paz que se respira a orillas del Gromejón y el Duero, lo hizo convertirse en residencia de descanso del monarca.El palacio en la actualidad conserva casi intacta su arquitectura Cortesana (blasones, estilos, formas…) La fachada principal asume la carga representativa de tan emblemático edificio. El sereno equilibrio de proporciones y formas se hace patente en este palacio .La mitad de las 18 habitaciones abiertas al público están decoradas al estilo castellano tradicional y la otra mitad introduce unos rasgos más contemporáneos.

Habitaciones y salón de comidas.

IX FESTA DO POLO ASADO

A comisión de festas da Virxen da Concepción celebra este fin de semana a IX Festa do polo asado no torreiro de festas da Concepción. Este ano e como novidade a festa xa comenza o Sábado pola noite con chourizos e viño a prezos populares, xa o Domingo e a partires das 11:30 h. comezarán a servirse as racións de polo asado, todo elo amenizado pola música dunha charanga. ¡¡¡ ANÍMATE E PARTICIPA !!!

Festa do viño Tinto do Salnes 2009

O Palacete das Mendoza, sede de Turismo Rías Baixas, organismo presidido por José Manuel Figueroa, acolleu a presentación da XXXVII Festa do Viño Tinto do Salnés que se celebra este fin de semana en Barrantes Ribadumia, Pontevedra-.

A Festa do Viño Tinto do Salnés que organiza Ribadumia, manifesta a importancia que este concello outorga ao enoturismo, fundamentalmente ao viño tinto de Barrantes, un viño que se converteu no signo de identidade de Ribadumia. Pero ademais, Ribadumia tamén quixo apostar pola gastronomía e, por segundo ano consecutivo e dado o éxito da pasada edición, dedicará, durante o fin de semana da Festa do Viño Tinto, unha homenaxe a conserva a través da II Mostra-Exaltación de Conserva do Salnés na que participarán 11 conserveiras.

Os días 5, 6 e 7 de xuño é posible gozar, en Ribadumia, dun completo programa organizado con motivo da XXXVII Festa do Viño Tinto do Salnés e que abarca desde os concursos de cata dos viños de Barrantes, ata a venda e degustación de viños das bodegas locais, degustaciones de produtos autóctonos e conservas, talleres para nenos, concertos de música folclórica tradicional ou actuacións de grupos como Melendi, David Civera, Manu Carrasco ou Rosa López que participarán nunha gala que Paris de Noia organiza con motivo do seu 50 aniversario e que ten lugar o 5 de xuño a partir das 23h na Carballeira de Barrantes. A Festa do Viño Tinto do Salnés é, ademais, tal e como recalcou a Alcaldesa Salomé Pena, un excelente argumento para visitar Ribadumia e descubrir dos seus atractivos turísticos.

RODABALLOS DA RÍA NO RESTAURANTE "A REGUEIRA"

Juan Acuña (cociñeiro e xerente do restaurante A Regueira) cun Rodaballo duns 7 kg. aprox. e un lenguado.

Bonita peza a que nos presenta ( quen poidera incarlle o dente)

Hoxe acercámonos o Restaurante A Regueria, situado en Salceda de Caselas no barrio de Pomar de Suso en Castro Barreiro. Recibiunos o xerente do restaurante Juan Acuña (meiriño para algúns), coma case todos os da súa familia e supoño que a moita honra.

A visita da mesma foi para apreciar uns fantásticos RODABALLOS da Ría que acababa de mercar, (un deles aínda chegou vivo o restaurante) xunto tamén con uns bonitos LENGUADOS. O rodaballo en Galicia e un peixe moi apreciado, o cal se pode preparar de mil formas (cocido, guisado, a prancha, ó forno, etc...).

Pois grazas a Juan aquí quedan estas fotos con tan preciadas pezas, que de seguro farán as delicias de quen os vaian a degustar. Bo proveito.

Xentileza do RESTAURANTE A REGUERIA (Teléfono 986 34 79 88)

Aquí vos quedan uns enlaces con varias recetas e maneiras de preparar o rodaballo, espero que vos gusten.

Recetase de Rodaballo
Máis recetas de rodaballo
E unhas poucas máis

Como non, a gastronomía e a canción van moitas veces da mán, aquí vos queda unha das cancións máis famosas adicadas o rodaballo, "UNHA LANCHA DE MARÍN"

El Bulli de Ferrán Adriá elexido por quinta vez, o cuarto ano consecutivo, o mellor restaurante do mundo

Ampliar foto

A cociña do restaurante El Bulli.

Entre os dez primeiros da lista figuran outros tres españois. Son os vascos Mugaritz, de Andoni Luís Aduriz (4º); Arzak, de Juan Mari Arzak (8º); e o catalán O Celler de Can Roca, de Joan Roca (5º).

El Bulli,
Gastronomía

O restaurante El Bulli, do soado cociñeiro español Ferrán Adrià, foi elixido este luns en Londres por cuarto ano consecutivo o mellor restaurante do mundo. O propio Adrià recibiu a distinción na gala da reputada revista gastronómica Restaurant para a entrega dos seus premios "S. Pellegrino", que se celebrou no Freemason'Hall, sé londinense da masónica Gran Logia Unida de Inglaterra. Entre os dez primeiros da lista dos 50 mellores restaurantes do mundo figuran outros tres españois: os vascos Mugaritz, de Andoni Luís Aduriz (cuarto lugar), e Arzak, de Juan Mari Arzak (oitavo), e o catalán O Celler de Can Roca, de Joan Roca (quinto). España convértese no país con máis restaurantes nos postos superiores da lista. Ningunha outra cociña do mundo logrou meter na parte alta da clasificación tantos establecementos, algo que destacou a organización ao subliñar que "España convértese no país con máis restaurantes nos postos superiores da lista". O Bulli, ubicado na localidade de Roses (Girona) e recoñecido con tres estrelas Michelín, conquistou o cume do ranking da arte culinario ao gañar unha votación mundial na que participaron máis de 800 chefs, críticos e expertos do sector. O establecemento de Rosas continuou a boa racha de edicións anteriores mercé á creatividade de Adriá, coñecido internacionalmente como "o alquimista da cociña".

Artigos relacionados

"El Bulli", elexido mellor restaurante del mundo por cuarto ano consecutivo
El Bulli de Ferran Adrià repite como mellor restaurante do mundo

TERREMOTO EN ITALIA

Sismo en Italia: al menos 100 muertos y 1500 heridos
Hay decenas de desaparecidos y personas atrapadas bajo los escombros. El terremoto fue de 5,8 en la escala Richter. Fotogalería.
Ver Comentarios (2)
06.04.2009 10:42

El terremoto de L'Aquila dejó al menos 100 muertos, y varias decenas de heridos y desaparecidos. Foto: AFP
Ampliar Fotogalería
Al menos 90 personas murieron hoy en uno de los peores temblores que han sacudido a Italia en los últimos diez años y que destruyó casas, edificios e iglesias en L'Aquila, un pueblo ubicado unos 110 kilómetros al este de Roma.
Además, unas 1.500 personas resultaron heridas según informó en una conferencia de prensa el jefe de gobierno italiano Silvio Berlusconi desde L'Aquila, la ciudad más afectada por el temblor. Varias personas permanecen desaparecidas. El sismo comenzó a las 3.30 (cuando en Argentina todavía eran las 22.30 del domingo) y registró una magnitud de 5,8 en la escala Richter, una potencia considerada moderada, según el diario italiano Corriere della sera . El epicentro estuvo 8,8 kilómetros por debajo de L'Aquila, que fue la ciudad más golpeada, y afectó a todo el centro de Italia. Más de 10.000 viviendas y edificios quedaron inutilizables por el temblor, según Protección Civil. Entre ellos figura la Casa Estudiantes, donde residen cientos de jóvenes de la populosa Universidad de L'Aquila. Las carreteras de la región están interrumpidas por los cúmulos de tierra, mientras equipos de rescate y personal de la Protección Civil buscaban sobrevivientes en la zona. "Esto ha sido el apocalipsis. Se derrumbó el campanario de la Iglesia. De mi apartamento queda sólo la fachada, el resto es el vacío. Perdí a un amigo. Ahora me voy para el campamento que están instalando para los damnificados", declaró a la misma emisora Michele, un joven estudiante. Además de los muertos y heridos, muchas personas permanecen bajo los escombros y otras se encuentran desaparecidas. "Falta un pedazo de pueblo", contó a la emisora RAI1 el reportero Paolo Poggio al llegar a la histórica localidad de Paganica, una de las más destruidas. "Habrá numerosas víctimas, muchos heridos y muchas viviendas derrumbadas", advirtió Guido Bertolaso, el jefe de Protección Civil designado como coordinador de las tareas de rescate por el presidente Silvio Berlusconi. El mandatario italiano, por su parte, canceló su viaje a Rusia programado para hoy, decretó el estado de emergencia y declaró que el sismo "es una tragedia sin precedentes". Varios temblores de menor magnitud se registraron durante toda la noche del domingo en toda la península, sobre todo en la región de Marcas y en la costa Adriática. Italia es uno de los países más expuestos a sismos por su constitución geofísica: al menos veinte millones de italianos "están expuestos a riesgo sísmico", según la protección civil.