A matanza do porco (tradición que estaba moi arraigada no rural galego), soese facer nos meses de inverno aínda que se pode realizar en calquera mes do ano. Pois ben aquí vos quedan uns videos dunha matanza tradicional (foi no carro), recollendo o sangue para facer fillos, aproveitando o graxa para facelos ruxóns, etc.
Iremos colgando nesta mesma entrada durante uns días varios fragmentos do ritual que se soe seguir nestes casos, espero que vos guste, aínda que ahi partes que non son moi agradables.
Levando o carro para o sacrificio
Os preparativos, o fento, o carro....
Preparándose para a faena
Levando para o carro
Preparando para o chamuscado
Momento do chamuscado para queimar o pelo.
Co soplete para eliminar restos de pelo.
Comendo o cocido
No hay comentarios:
Publicar un comentario